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  • Carta dei Vini

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  • vini rossi
    Vini Rossi


    PiemontePrezzo
    Barbera d’Alba 2015 – Fontanafredda 20
    Nebbiolo delle Langhe 2014 – Fontanafredda26
    Dolcetto d’Alba 2013 – Fontanafredda 20
    Alto Adige
    Pinot Nero - 2014 –Kellerei Kaltern22
    Teroldego 2014 – Concilio18
    Lagrein Nero 2015 – Cantine Colterenzio28
    Toscana
    Il bruciato Marchesi Antinori 201435
    Chianti Classico 2014 – Anforio20
    Vino Nobile di Montepulciano 2011 - Anforio28
    Morellino di Scansano 2014 - Anforio20
    Bolgheri 2014 – Anforio28
    Chianti Superiore 2014 – Cantine Banfi22
    Rosso di Montalcino 2014 Poggio alle Mura – Cantine Banfi35
    Stilnovo Governo all’uso toscano 2015 – Cantine Banfi24
    Veneto
    Valpolicella Classico Superiore 2014 – Terre dei Capitelli22
    Valpolicella Ripasso 2013 – Bertani30
    Vintage Edition Secco 2013 – Bertani 30
    Merlot Veneto 2014 – Cantine Pirovano16
    Emilia
    Gutturnio Frizzante 2015 – Cantina Vicobarone18
    Lazio
    Tellus Syrah 2014 – Falesco24
    Abruzzo
    Montepulciano d’Abruzzo 2015 – Pirovano – (25 cl)4
    Puglia
    Negroamaro 2013 – Cantine Vitti18
    Primitivo di Manduria 2014 – Cantine Vitti20
    Sicilia
    Sedara 2014 – Donnafugata26
  • vini bianchi
    Vini Bianchi
    TrentinoPrezzo
    Gewurztraminer 2015 - Via Augustea20
    Veneto
    Pinot Grigio Garganega 2014 - Cantine Pirovano16
    Alto Adige
    Muller Thurgau 2015 – Cantina Colterenzio22
    Lagrein Rosè 2015 - Cantina Colterenzio26
    Gewurztraminer 2015 - Via Augustea20
    Friuli
    RJGialla 2015 – La Tunella30
    Sauvignon 2015 – La Tunella 30
    Lazio
    astelli Romani Bianco 2014 – Pirovano - (25 cl)4
    Campania
    Falanghina del Sannio 2014 – Terre del Sole18
    Sicilia
    Sur Sur Grillo 2015 – Donnafugata28
  • selezione vini
    Vini Bianchi
    TrentinoPrezzo
    Gewurztraminer 2015 - Via Augustea20
    Veneto
    Pinot Grigio Garganega 2014 - Cantine Pirovano16
    Alto Adige
    Muller Thurgau 2015 – Cantina Colterenzio22
    Lagrein Rosè 2015 - Cantina Colterenzio26
    Gewurztraminer 2015 - Via Augustea20
    Friuli
    RJGialla 2015 – La Tunella30
    Sauvignon 2015 – La Tunella 30
    Lazio
    astelli Romani Bianco 2014 – Pirovano - (25 cl)4
    Campania
    Falanghina del Sannio 2014 – Terre del Sole18
    Sicilia
    Sur Sur Grillo 2015 – Donnafugata28
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  • Serata al Pupurry

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  • Benvenuto della casa salvia fritta e bucce di patata Agli amici a 4 zampe una ciotola di acqua e le buone "pappe" omaggio della Casa
    AntipastiPrezzo Le “nostre tagliate” Prezzo
    Antipasto della casa(salumi misti con la ricottina di bufala, panzanella, parmigiana di melanzane) 15 Pepe e rosmarino 16
    Carne cruda con carciofi e scaglie di grana 15 Funghi porcini**/Trevisana e scamorza / Rucola e grana 20
    Tagliere di salumi tosco-emiliani con ricottina e miele 10 Agnello agli aromi 16
    Bruschette con lardo, paté d’oliva, crema di funghi 8 Cotoletta milanese vestita 20
    Parmigiana di melanzane e zucchine al forno 9 Galletto alla diavola 18
    Mozzarella di bufala con pachino 10 Stracotto alla fiorentina con fagioli all'uccelletto 20
    Prosciutto toscano al coltello con ricottina  e miele 10 Straccetti di manzo con porcini trifolati** 20
    Cotechino con lo zabaione 10 Stinco di manzo al vino con verdure spadellate 20
    Frittura di verdure dorate 9 Quaglia vestita al forno con riso pilaf 18
    Crescentine con mortadella ai pistacchi 8
    Polpettine della nonna con pestato di pomodoro 10 Contorni
    Tagliere di formaggi con mostarda e cipolle caramellate 15 Verdure alla griglia/al vapore 5
    Patate Pupurry 5
    Risotteria Caponata di verdure della Casa 5
    Riso rosso al forno con le melanzane 12 Fagiolini all'uccelletto 5
    Riso rosso ai formaggi, curry e zucchine 14
    Riso Venere con crema di zucca e salsiccia 12 Dessert
    Riso Venere con mazzancolle zenzero e porri 16 Dolci del giorno dello Chef 5
    Riso Arlecchino con verdure pancetta arrostita e menta 12 Creme al cucchiaio 5
    Riso Carnaroli con zucca e scamorza 12 Macedonia 5
    Riso Carnaroli al salto con lo zafferano 12 Coppa di gelato (Fiordilatte / cioccolato / crema) 5
    Riso Carnaroli con rana di mare e verdure 14 Sorbetti Pupurry con frutta (limone/mandarino/mela verde/uva fragolina) 5
    Riso Carnaroli con Morellino di Scansano e trevigiana 12
    Riso Integrale con cavolo nero e pistacchi 12 Bevande e Caffetteria
    Riso Integrale con tonno verdure e spezie 14 Caffè al pepe 4
    Riso Integrale con funghi e castagne 14 Caffè 2
    Caffè corretto 3
    Griglieria e forno a legna Acqua -750cl 2
    Fiorentina su pietra   (5 euro/hg x 2 pp.) / Bibite 3
    Costata di manzo all’antica  (500 gr) 25 Birra piccola / media 3/6
    Costata di manzo con funghi porcini trifolati 25 Liquori e Amari 5
    Tartare di filetto al coltello su Riso Venere 20 Whisky e Rhum 7
    Filetto alla griglia 20 Coperto 3
    Filetto Pupurry  / Filetto lardellato 25
    Carpaccio con grana e olio extra vergine 18 ** Questi prodotti potrebbero essere surgelati**
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  • Menù Degustazione

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  • Menù Degustazione 1 Menù Degustazione 2 Menù Vegeteriano

    Bucce di patate e salvia fritta

    Bucce di patate e salvia fritta

    Bucce di patata e salvia fritta
    Panzanella toscana Caserecce al ragù di chianina Carpaccio di porcini
    salumi misti con ricottina di bufala Costata (500 gr)                  O
    Tagliata pepe e rosmarino Patate al cartoccio Verdure di stagione dorate e fritte
    Patate Pupurry Dolce dello chef                  O
    Sorbetto dello chef Con acqua coperto e caffè Insalata di ananas e finocchi
    Con acqua coperto e caffè ***********

    Costo 40 euro(Vini a parte)

    Lasagnette vegetariane

    Costo 35 euro(Vini a parte)

                     O
    Tagliatelle di mais con zafferano e porri
    ***********
    Sorbetto alla frutta
    Con acqua coperto e caffè

    Costo 30 euro(Vini a parte)